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红豆雪饺的做法
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红豆雪饺

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

用料

红豆雪饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮材料混合均匀,揉光滑。(光滑了下面擀的时候就比较方便了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥材料擦透(多擦一会儿,用掌跟部擦)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮和油酥盖上保鲜膜醒一会儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将油皮和油酥分别分成七份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮包入油酥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀长

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转九十度醒10分钟(醒是为了让小剂子擀的时候更容易)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将小剂子压平

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀长

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒10分钟后擀成圆形,包入红豆馅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压成半月形

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边缘折成花边

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折好后放一旁备用

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅120度左右,炸至熟即可。(油温一定不要太高,高了会炸成金黄色了。)表面粘上糖粉即可。如果觉得糖粉太甜可以用熟干面粉和糖粉一比一的比例混合洒在雪饺上

菜谱创建时间:2013-05-28 10:41:20
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