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超软卡仕达吐司的做法
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超软卡仕达吐司

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作者: 小潺zh
小潺zh

超软卡仕达吐司的用料

超软卡仕达吐司的做法步骤

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步骤 1

吐司面团材料(除黄油外)和卡仕达酱材料混合,揉至面团光滑后加入黄油,将面团揉到完全阶段,即出现大片不易破的薄膜

步骤 2

温暖处发酵至2.5倍大

步骤 3

排气后分割成6等份,滚圆,表面盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

擀卷两次(中间盖保鲜膜松弛15分钟)后入模

步骤 5

模子表面盖湿布,放入烤箱中,两个模子中间放1杯温水,进行最后发酵

步骤 6

发到8分满时,预热烤箱,烤箱最底层,180度40分钟。中途中色后盖锡纸

步骤 1

卡仕达酱所有材料混合,混合均匀,边加热边搅拌煮至浓稠,凉后会凝固,盖上保鲜膜晾凉冷藏保存

菜谱创建时间:2013-05-31 17:05:09
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