松茸蒸蛋

作者： 营养师蓝冰滢

我还加了泡松茸的水进去，增加了蘑菇的鲜味。也很好吃~下次试试加腌过的鸡胸肉看看~肯定也好吃啦~

用料

• 保鲜膜
• 鸡汤 200ml
• 味琳 10ml
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜
• 青豆
• 虾肉
• 松茸

松茸蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到碗里，用叉子顺时针画圈搅拌到均匀，然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好

步骤 2

虾肉用盐和白胡椒腌一下，然后对半切开，胡萝卜切片，松茸泡水到软化

步骤 3

把蛋液倒入碗里，加入松茸胡萝卜，盖上保鲜膜

步骤 4

蒸锅烧开，放入鸡蛋液，大火蒸12分钟，然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了~

菜谱创建时间：2013-05-31 20:36:24