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咖喱牛肚粉丝汤的做法
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咖喱牛肚粉丝汤

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作者: 尚食之文
尚食之文

咖喱牛肚粉丝汤的用料

咖喱牛肚粉丝汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将笋叶清洗干净,沥去水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉丝放入冷水中,浸泡至软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蟹味菇摘去根部,清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱洗净,切段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的粉丝清洗干净,沥去水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅中放入适量水,放入葱、姜,煮开后放入2支史云生猪骨高汤,搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛肚、牛心、油豆腐、蟹味菇、粉丝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入咖喱粉,搅匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、黑胡椒粉、白糖,搅匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至食材变熟,煮时不时用勺背摁压油豆腐,使之吸入汤汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入笋叶,煮至笋叶变熟后即可盛出食用

咖喱牛肚粉丝汤的小贴士

1、粉丝泡软后较易熟,要最后放入。 2、如买不到史云生高汤可以用浓汤宝等代替,或自己熬骨汤。

菜谱创建时间:2013-05-15 11:25:38
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