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草莓水果丹麦的做法
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草莓水果丹麦

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食尚先生王森

草莓水果丹麦的用料

草莓水果丹麦的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料一起搅拌成面团,基本发酵30分钟,擀开冷冻2小时,包入片状黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三折两次,放入冷藏松弛30分钟,再三折第三次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀压至1cm厚

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成长10cm、宽5cm的长方形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,在表面刷上蛋液,挤上克林姆酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火210℃,下火200℃烘烤18分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉冷却后,在表面挤上克林姆酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰上草莓,洒上糖粉即可

步骤 1

将A部分煮沸腾,将B部分搅拌均匀,再将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2013-05-12 13:15:47
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