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小土豆咸菜的做法
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小土豆咸菜

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝
小土豆咸菜,是我小时候最喜欢奶奶给我做的下饭菜 辣辣的尖椒,香香的香菜,软绵绵的小土豆 很下饭,最适合曾经挑食的我

用料

小土豆咸菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小土豆洗净沥水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟小土豆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒洗净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子扎透小土豆就说明熟了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好大蒜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里坐油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香大蒜和姜片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入尖椒翻炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将尖椒煎制两面焦熟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小土豆拌炒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菜拌炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,没过食材即可

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量食盐

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火将汤汁收浓,浸泡2小时以上即可

小土豆咸菜的小贴士

1.小土豆其实可以不用去皮,用刷子刷干净 2.尖椒我喜欢吃辣,就买薄皮的辣一些 3.我只用了最简单的生抽调味,没放大料(八角)之类的 4.最好让汤汁浸泡的时间长点,才入味

菜谱创建时间:2013-05-16 17:37:19
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