熊熊肉饼

作者： 随心煮意

妈妈为了让我营养更全面，每天总是变着花样为我做饭。瞧！今天妈妈给我做的熊熊肉饼真是太可爱了，嫩嫩的肉饼上面还有香甜的芝士，一定好好吃，让我想想先吃哪一块吧。 宝宝天生好奇贪鲜，不要过于死板地将肉肉成方片状，可以变换花样，切成丁和丝等。 如果肉饼吃多了，可以改做成肉丸子、酿茄子、酿甜椒，换个形状和味道。 比如像我这样，花点时间，将肉饼做个动物造型，一定讨宝宝喜欢。 味道也不能差。不爱吃肉的宝宝一般胃口也不好，弄点酸甜味的开胃。肉也要选择嫩一些的部位。 妈妈也不要千篇一律地把肉放在粥或面里一起给宝宝吃，吃多了单调。 肉类和蔬菜的搭配可以丰富一些，颜色尽量漂亮一些，看上去都会有食欲。 孩子的小嘴儿有时候也很刁哦，呵呵！ 总之，为了能提起宝宝吃肉肉的欲望，为了宝宝的成长发育，妈妈就多花一点心思吧。

用料

• 猪肉末 50g
• 牛肉末 50g
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 20g
• 面包糠 20g
• 奶酪片 1片
• 海苔 一小张
• 酱油 20ml
• 料酒 10ml
• 白糖 20g
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

熊熊肉饼的做法步骤

步骤 1

将洋葱洗净切成碎末

步骤 2

猪肉末和牛肉末放入碗中，加入5ml酱油、盐、胡椒粉、面包糠和鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

取适量肉馅搓成圆球，按压成圆饼做熊熊的脸，再取少量肉馅做耳朵

步骤 4

平底锅倒入少许油，用中火加热，将整形好的肉饼放入，煎至两面上色

步骤 5

加入白糖、料酒和剩余的酱油搅匀，煮至汤汁收干肉饼熟透即可

步骤 6

在芝士上用模具压出5个小圆片做熊熊的五官，再用海苔剪出眼睛和嘴巴，分别贴在肉饼上，这样可爱的熊熊肉饼就做好了

熊熊肉饼的小贴士

妈妈们可以发挥想象制作各种造型的肉饼。如果没有芝士和海苔，用蔬菜或是火腿来做装饰也可以。在猪肉末里添加一些牛肉末味道会更香，营养也更好。

菜谱创建时间：2013-05-01 21:30:09