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蒜茸扒大虾的做法
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蒜茸扒大虾

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作者: 文文老妈
文文老妈

用料

蒜茸扒大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗干净用剪刀把虾的背部剖开去除虾肠,剪得深一些但千万不要断,用刀背在上面拍几下,使其分开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个一个处理好,虾须可以剪去也可以不剪(我没剪,为了让它看起来更威猛些)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒少许盐,撒上现磨黑胡椒粉,量可以多一些,再挤上新鲜柠檬汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上柠檬汁之后,让它们腌制十来分钟使其入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上火,先倒入油,油热后再放入黄油使其融化(入黄油后,火适当关小些)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等黄油全部融化后,逐个放入对虾

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面剪透后,翻面,用小火再煎二三分钟,(尾巴翘起来的地方要压下去使其煎到,头的地方也斜倾锅身使油煎到哦)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前一分钟放入大蒜末

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的放在四周(因为四周的温度比较低,可以让蒜的水慢慢蒸发使蒜的味道融入汁水中)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末的香味飘出时,倒入白葡萄酒,然后关火

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,美味的对虾出锅了

菜谱创建时间:2013-05-14 14:17:30
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