用APP打开
叉烧酱烤鹌鹑的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

叉烧酱烤鹌鹑

6336人浏览 558人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
南半球的小猫

叉烧酱烤鹌鹑的用料

叉烧酱烤鹌鹑的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料1混合均匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑洗净,擦干水分,并用之前准备好的腌料混合均匀,稍微按摩一下后放冰箱腌制1小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190摄氏度,取一个煎锅放少许植物油,把鹌鹑表面稍微煎至每面都呈现金黄色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入已经预热后的烤箱里面(我的锅子是可以直接放入烤箱的所以就连煎锅一起了很方便),让鹌鹑的胸部朝上,烤约20分钟上下(这个时间会根据鹌鹑的大小以及之前在锅里煎制的程度有所改变,以刚熟为准,检查方法是用竹签插入肉最厚的部位,取出后流出来的水是清澈的,跟做烤鸡的检查方法一样)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鹌鹑的时候可以把腌鹌鹑剩下的酱汁加少许高汤或者水,烧开后稍微收汁作为酱汁,吃鹌鹑的时候切开,里面较厚部位的肉可能还不够入味,可以使用这个酱汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑烤好之后取出,撒少许新鲜辣椒和香菜装饰即可

菜谱创建时间:2013-05-14 11:03:33
换个做法
还有210种做法,这就去看 >>