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南瓜圆子红豆汤的做法
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南瓜圆子红豆汤

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南瓜圆子红豆汤的用料

南瓜圆子红豆汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆用清水提前浸泡5小时以上,南瓜去皮切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅中注入足量清水,煮开后放入红豆,煮滚后转小火煮40分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖,继续煮20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至红豆软烂,有沙沙的口感

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜片放入盘中,加盖保鲜膜,入微波炉,700W微波火力加热4分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出南瓜,趁热压成泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糯米粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入糖和适量清水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成南瓜糯米面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再与剩余的面团混合,揉成光滑面团

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜面团揉成一个个的小圆子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中即可

南瓜圆子红豆汤的小贴士

1.红豆最好提前浸泡,容易煮出沙; 2.先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合,利于将面团揉匀、且更光滑; 3.小圆子的个头不要太大,否则不易煮熟; 4.南瓜叶可以根据个人喜欢换成红薯、紫薯等。

菜谱创建时间:2013-04-19 12:07:31
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