牛奶草莓西米露

作者： 金山茶

每天食用一定的浆果类确实可以加速大脑功能恢复，有益于大脑产生新的脑细胞，可有助于保持年轻，延迟大脑衰老，保持大脑细胞活跃、避免记忆力下降。 所以妈妈们可以经常为即将高考的孩子准备一些草莓，随时吃上几颗，一定会让孩子快速摆脱困倦，精神百倍的投入到学习当中。

用料

• 小西米 100克
• 草莓 160克
• 牛奶 400克
• 清水 适量
• 蜂蜜 1勺

牛奶草莓西米露的做法步骤

步骤 1

将所有原料准备好

步骤 2

水烧开，将小西米放入沸水中煮

步骤 3

煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟

步骤 4

焖好的小西米加入牛奶混合均匀

步骤 5

放进冰箱冷藏半小时左右

步骤 6

冷藏过的西米吸足了牛奶，颗粒饱满，晶莹剔透

步骤 7

把草莓切成小块

步骤 8

和牛奶小西米一起拌匀，加入一小勺蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了

牛奶草莓西米露的小贴士

1.煮西米的时候不时要搅拌一下，免得西米成团； 2.西米煮到中间剩一个小白点关火焖几分钟，如果还有小白点就再煮开，再焖，直到小白点彻底消失，西米才算煮好； 3.有的人喜欢将煮好的西米过冷水，去掉胶质，我倒是很喜欢带胶质一起吃，能美容，哈哈。不过过冷水的西米更有Q感，看你喜欢了； 4.也可以将牛奶换成椰汁什么的，不过最好冷藏一下，让西米吸足牛奶才好吃； 5.吃的时候多放点草莓，我是为了拍照好看，所以只放了一点。

菜谱创建时间：2013-04-17 23:37:01