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菠萝培根炒饭的做法
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菠萝培根炒饭

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菠萝培根炒饭的用料

菠萝培根炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋入碗中用筷子打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将培根和菠萝切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入1大勺油烧热,倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,加入培根,炒出部分培根的油脂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入米饭和盐大火快速翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋碎继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入生菜和鸡精炒匀即可

菠萝培根炒饭的小贴士

1、菠萝先滑下油以去除生涩气,时间不宜长,半分钟就差不多了。 2、培根要先炒出一部分油脂味道才香。 3、一定要用隔夜米饭去做炒饭,这样米饭的水分会少些,炒出来比较松散。另外大火快速翻炒也是一个技巧,帮助炒出松散的米饭。

菜谱创建时间:2013-05-01 22:18:21
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