美容养颜海凉粉

作者： 笛子

用料

• 珊瑚草
• 清水
• 盐
• 大蒜
• 辣椒
• 芝麻
• 黄瓜
• 醋

美容养颜海凉粉的做法步骤

步骤 1

干珊瑚草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净

步骤 2

然后砂锅里放水，将泡发好的珊瑚草放入

步骤 3

大火烧开转小火煮45分钟

步骤 4

趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻

步骤 5

小锅里放2大勺油，油烧冒烟后关火

步骤 6

等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油

步骤 7

黄瓜洗净切丝备用

步骤 8

大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁

步骤 9

煮好的珊瑚草关火

步骤 10

用滤网过滤去渣滓

步骤 11

然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时（真的1小时就凝固了，杠杠滴）

步骤 12

凝固好的海草冻倒扣出

步骤 13

用刀子切成小块

步骤 14

淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可

美容养颜海凉粉的小贴士

1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜啥的 2、如果用鲜的海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气 3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个 4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的

菜谱创建时间：2013-05-01 21:59:55