鱿鱼去内脏洗净撕去黑膜,切细条备用,洋葱切细丝,胡萝卜切菱形片备用
烧开水,放入鱿鱼焯烫,变色即刻捞出备用
热锅倒油,放入洋葱胡萝卜爆炒
待洋葱炒软,放入一半调味酱料炒匀
放入鱿鱼和另一半酱料、大葱丝炒匀即可
辣椒面可放一勺,依据个人口味调节即可; 因辣椒酱和酱油都有咸度,可以不放盐,重口味可自调咸淡。