蔬菜金枪鱼镶蛋盅

作者： 食尚小米

今儿推荐一款营养低脂的健康早餐

用料

• 鸡蛋
• 金枪鱼罐头
• 黄瓜
• 西红柿
• 小紫皮洋葱

蔬菜金枪鱼镶蛋盅的做法步骤

步骤 1

西红柿、黄瓜、洋葱切小丁

步骤 2

金枪鱼肉略切

步骤 3

将切好的黄瓜、洋葱、西红柿、金枪鱼混合在小碗里

步骤 4

鸡蛋煮熟，剥皮，刚煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡一会，再剥能保持鸡蛋的完整

步骤 5

熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开

步骤 6

切开鸡蛋将蛋黄取出

步骤 7

将刚才拌好的黄瓜、西红柿、金枪鱼丁里加入几滴橄榄油，金枪鱼本来就有咸鲜味，不用放入过多的调料

步骤 8

将拌好的小料添加到鸡蛋盅内即可

蔬菜金枪鱼镶蛋盅的小贴士

1、做这个蛋盅鸡蛋一定要煮熟，保持蛋清的硬度 2、可以根据自己喜欢添加蔬菜 3、尤其适合老人和孩子吃

菜谱创建时间：2013-03-22 13:22:56