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杂粮坚果面包的做法
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杂粮坚果面包

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作者: 苦哥
苦哥

杂粮坚果面包的用料

杂粮坚果面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料一起揉至表面光滑,加入黄油揉至面团成薄膜状,加入核桃和杏仁一起揉成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盆中以温度25℃发酵60分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至面团的1.5倍大左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揉圆放入洒粉的圆藤碗种

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃,发酵30分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵完成的面团倒入烤盘,表面划上刀口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤38分钟

菜谱创建时间:2013-03-27 23:28:56
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