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鸡汁蔬菜条的做法
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鸡汁蔬菜条

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作者: tony小屋
tony小屋
每天多吃一些新鲜蔬菜和水果,可以明显改善春困。需要注意的是,食物的酸碱性并不是依据食物的口味决定的,有的食物吃起来是酸的,经过体内代谢却是碱性的。今天用三种新鲜的蔬菜来做一道好吃的菜。菜虽然清淡,但是掌握好烹饪方法丝毫不会影响口感。家里有小孩,所以注意孩子的营养非常重要,但是要让孩子满意可不是件简单的事情!

用料

鸡汁蔬菜条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜先切片再切成条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药先在火上烤一下再去皮手就不会痒,切成片后再切成条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥兰去皮后切成条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜焯一下更容易炒熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的芥兰也焯水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,加入蒜泥,炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜先炒一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山药

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一点鸡汤,不能太多,没过食材三分之一即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐调味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入芥兰

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用生粉勾薄芡即可出锅

鸡汁蔬菜条的小贴士

1.胡萝卜不焯水其实也可以,就是稍微多煸炒一会; 2.下山药后不要过多搅拌,因为山药比较脆,很容易断,而且山药遇热会分泌大量粘液,炒的时间越长,容易糊,所以用一点鸡汤就会把山药划散开来; 3.焯过水的芥兰要最后下,翻炒几下即可,否则就不脆了。

菜谱创建时间:2013-03-07 23:35:40
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