凉拌海蜇

作者： 80后男人的厨房

这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁，很简单，值得你一试。

用料

• 精制油
• 海蜇
• 香葱末
• 酱油
• 白糖 适量
• 味精
• 香麻油
• 葱花

凉拌海蜇的做法步骤

步骤 1

超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后把海蜇泡起来。步骤2：取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中

步骤 2

将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花

步骤 3

精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可

步骤 4

这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁

步骤 5

很简单，值得你一试

凉拌海蜇的小贴士

海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。

菜谱创建时间：2011-03-26 23:55:52