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秘制香辣鸡爪虾煲的做法
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秘制香辣鸡爪虾煲

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作者: apple爱自己
apple爱自己

秘制香辣鸡爪虾煲的用料

秘制香辣鸡爪虾煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去泥线整理好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,虾入锅炸到金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出虾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块、老姜切片、葱打结

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴笋去皮切块,土豆去皮切块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切蒜花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪剪去指甲,剁小块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量清水,姜片,鸡爪入锅焯水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水过的鸡爪冲洗干净

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作做好啦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量炸虾的油,洋葱,姜片下锅,小火炒香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放干辣椒拌炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量红油豆瓣,一勺老干妈

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火拌炒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放花椒

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续小火拌炒会儿

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡爪入锅稍稍拌炒

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量料酒

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许生抽

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量白糖

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱结,适量清水,煮开

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放土豆跟莴笋

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖煮5-8分钟

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放虾

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量盐调味,可以自己尝尝汤咸淡决定哈

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖继续煮到完全入味,出锅前撒蒜花就行啦

秘制香辣鸡爪虾煲的小贴士

1、虾最好是炸下,再炖煮的话,感觉会更入味,虾油做底油,会更加鲜哈 2、鸡爪要焯水冲洗赶紧,剁小块容易入味哈 3、煮的时候注意生抽量不要多,不然颜色不好看哈 4、蔬菜可以根据自己喜欢的决定,根据耐煮程度先后放即可

菜谱创建时间:2013-03-04 22:58:35
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