韭黄炒肉丝的做法

韭黄炒肉丝

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韭黄炒肉丝的用料  

韭黄炒肉丝的做法步骤

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  • 肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。韭黄洗干净切段

  • 锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起来待用

  • 锅重新洗一下,再倒点底油,油热大火倒入韭黄段翻炒,翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝

  • 加少许盐,翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-03-26 22:12:40
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