用APP打开
红豆粥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红豆粥

13.0万人浏览 6037人收藏 346人做过
APP中查看更多做法
80后男人的厨房

红豆粥的用料

红豆粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

红豆取适量,提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂,尤其是红豆,我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。)

步骤 2

第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫

步骤 3

煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候也可以根据个人口味,加入冰糖调味

红豆粥的小贴士

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。

菜谱创建时间:2011-03-26 21:59:36
换个做法