青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软,对半切断待用
炒锅内入油烧至八成热,倒入青菜大火煸炒下,然后加入粉丝和豆腐果
加盐和少许水,稍微烧个4分钟就可以出锅了