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香酥炸藕合的做法
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香酥炸藕合

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作者: 随心煮意
随心煮意

香酥炸藕合的用料

香酥炸藕合的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕洗净去皮,按厚薄约0.3cm的厚度切下,深入4/5处不要切断,再另切一刀形成合页状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、鸡蛋和适量清水混合,搅打成均匀稀薄的面糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藕盒中间填入肉馅压实

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍上少许干淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再均匀的裹上一层面糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油锅中,炸至双面金黄,捞出再高温复炸一次即可

香酥炸藕合的小贴士

莲藕的营养价值很高,有一定健脾止泻,增进食欲的作用。且富含铁、钙等微量元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力功效。

菜谱创建时间:2013-02-18 13:40:09
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