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香酥翠茼蒿的做法
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香酥翠茼蒿

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作者: 桃园
桃园

香酥翠茼蒿的用料

香酥翠茼蒿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茼蒿洗净,将叶部与根部分成两段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒擦净去根、剪段(籽要留下);大蒜切成细粒,并用水清洗两遍,去掉蒜里的粘液,控净水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,四成热时下入蒜碎,小火煸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至酥黄,下入辣椒段,也煸至酥红

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入茼蒿根段,大火快速煸炒至颜色翠绿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖、少许蚝油、盐蒌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入茼蒿叶部段,大火、快速翻炒至叶子变绿,调料均匀即可出锅

香酥翠茼蒿的小贴士

蒜酥、椒香、爽口。

菜谱创建时间:2013-01-28 19:51:55
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