如意香干

作者： 梅依旧

春节家宴上，这道小炒在满桌的鸡鸭鱼肉之间，那缤纷的色彩吸引着人的目光，清淡的口感，富有层次而又清爽鲜美，更是受宠，便成了最受欢迎的美味。

用料

• 黄豆芽 300克
• 胡萝卜 100克
• 香干 200克
• 香菜 1棵
• 葱
• 姜
• 盐
• 生抽
• 香油
• 鸡精

如意香干的做法步骤

步骤 1

黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝

步骤 2

锅中放油，下葱、姜丝炒香

步骤 3

放入黄豆芽翻炒变色

步骤 4

下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀

步骤 5

调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅

如意香干的小贴士

蔬菜可以依据自己的口味搭配，也可多加几种

菜谱创建时间：2013-01-18 15:46:04