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花椒鱼的做法
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花椒鱼

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作者: apple爱自己
apple爱自己

花椒鱼的用料

花椒鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,葱切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片放少许蛋清生粉料酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀腌制会儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,爆香姜片葱片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量清水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放白胡椒粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点生抽

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺子老干妈

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量料酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤开,下鱼片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时小锅子放适量油,爆香花椒,可以一次多点,花椒油可以留着做别的菜用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼汤再次开了,装盘

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面浇上适量热的花椒油即可

花椒鱼的小贴士

1、鱼片腌制的时候蛋清不要太多哈 2、汤里生抽放一点点提味就好 3、老干妈量我放的不多,有点辣味,还能吃出鱼片的鲜味。。

菜谱创建时间:2013-01-18 16:23:38
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