用APP打开
大枣饽饽的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

大枣饽饽

3801人浏览 292人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 笛子
笛子

大枣饽饽的用料

大枣饽饽的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水溶解酵母粉,将酵母液倒入面粉中,边倒边揉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖揉成均匀的面团,盖上湿布温暖处发酵一个半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团拿出,加入适量的干面粉不断揉搓,确保均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团搓长条、切成每个重250克左右的面团,然后整成圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别在面团上方和旁边四个方向都用手指挑出一个鼻儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切成条的大枣塞进去

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个馒头生坯即成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生胚在温暖处发酵20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上屉蒸半小时即可出锅

大枣饽饽的小贴士

1、大枣饽饽所用的的发面团比一般馒头要硬一些,在揉面的过程中还要掺入适量干面粉,以使蒸出的饽饽形状更加立体 2、传统方法蒸制馒头时,要在蒸笼里放一小块猪肥肉,可以使蒸出的饽饽外皮更加洁白光亮

菜谱创建时间:2013-01-15 16:34:37
换个做法

大枣饽饽的其他做法


黄金南瓜饼
黄金南瓜饼
评分 7.4 1852 人做过
APP查看详细教程
绵软的广式馒头
绵软的广式馒头
评分 7.9 2393 人做过
APP查看详细教程
生煎包
生煎包
评分 8.3 1192 人做过
APP查看详细教程

鲜奶小馒头
鲜奶小馒头
评分 6.9 1111 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头
评分 8.6 5474 人做过
APP查看详细教程
紫薯馒头
紫薯馒头
评分 7.6 1906 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


葱油椒盐花卷
葱油椒盐花卷
评分 8.2 3375 人做过
APP查看详细教程
基础发糕
基础发糕
评分 7.6 1954 人做过
APP查看详细教程
油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
评分 8.7 2050 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


自制萝卜糕
自制萝卜糕
评分 7.4 1014 人做过
APP查看详细教程
红糖馒头
红糖馒头
评分 7.8 4299 人做过
APP查看详细教程
荷叶饼
荷叶饼
评分 8.9 2182 人做过
APP查看详细教程
豆沙包
豆沙包
评分 7.9 3312 人做过
APP查看详细教程
详解鲜肉大包做法。
详解鲜肉大包做法。
评分 8.8 3904 人做过
APP查看详细教程
非常非常好吃的上海八宝饭
非常非常好吃的上海八宝饭
评分 8.2 1316 人做过
APP查看详细教程