烤羊腿

作者： 灯芯绒

这条烤羊腿，简单又隆重，适合节日聚餐，更适合眼下这寒潮天气。

用料

• 羊腿 一条
• 姜
• 花椒
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 孜然粒
• 盐

烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿洗净

步骤 2

用刀在羊腿上深划上几道，方便烤熟和入味

步骤 3

花椒、生姜用水煮开5分钟，把卤水晾凉

步骤 4

把羊腿浸入卤水中浸泡半天，中间翻面

步骤 5

烤箱预热，烤盘上铺锡纸，放入羊腿，中层230度上下火烤制40分钟，中间翻面

步骤 6

在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒和盐，继续烤制，中间翻面

步骤 7

烤至没有汁水浸出，表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-12-26 17:01:19