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东北乱炖的做法
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东北乱炖

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

东北乱炖的用料

东北乱炖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用清水浸泡4-6个小时(中间需要换水)去除血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水下入排骨,撇去浮沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入葱,姜,大料,黄酒,酱油,黄豆酱和糖,开锅后小火炖20分钟后加入3克盐,继续炖20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜玉米切段,豆角瓣成大段,土豆切滚刀块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内热油,下入豆角和土豆煸炒5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨,老玉米和蒜片全部倒入炒锅,再加入3克盐和白胡椒粉,继续炖20分钟制作完成

东北乱炖的小贴士

排骨泡出血水后就可以直接炖,不需要焯水,更入味 豆角不要用刀切,用手直接掰成段 土豆先煎一下,炖的时候就不会炖散

菜谱创建时间:2012-12-25 22:36:49
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