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核桃小土司的做法
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核桃小土司

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作者: 洋柑橘
洋柑橘

核桃小土司的用料

核桃小土司的做法步骤

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步骤 1

酵母加入搅拌缸,加温水溶解。黄油切成小块,室温软化

步骤 2

依次投入面粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐。稍微晃动,盖盖子静置半小时(直接搅拌也可)

步骤 3

搅打成光滑团后,加入黄油,继续搅打直至出膜,加入核桃,用手揉匀

步骤 4

光滑有弹性的面团放温暖处发酵至2倍大

步骤 5

轻轻排气后分成两份,分别滚圆后,盖保鲜膜休息30分钟。小土司盒涂黄油洒粉备用

步骤 6

取一面团,压扁,轻轻排除部分空气,用擀面杖擀成椭圆形,翻面后紧密卷起,接口朝下放入土司盒

步骤 7

二次发酵45分钟左右,烤箱190度预热,烤制30分钟左右~

菜谱创建时间:2012-12-18 22:22:02
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