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青椒土豆片的做法
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青椒土豆片

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作者: Olivie
Olivie

青椒土豆片的用料

青椒土豆片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切片、青椒去蒂去籽掰成块、蒜切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆片放入水中焯至断生(可以尝一下没有生味就可以了,不要焯过火)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入少许油,倒入蒜末炒出香味至蒜末金黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入青椒炒至表面微微发干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入土豆片炒约20秒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽、盐翻炒均匀即可

青椒土豆片的小贴士

1、土豆片一定要焯水,凉水下锅水开后再等个30秒左右断生就可以,不要焯的时间太长土豆面了就不好吃了; 2、蒜一定要切成末,越细越好,热锅凉油放入蒜末焯成金黄; 3、倒入生抽的时候要把菜扒拉到一边,让生抽在锅里炸一下(不要直接倒在菜上),才会有肉香味。

菜谱创建时间:2012-11-29 22:45:17
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