清炒土豆片

作者： 卷笔刀萍萍

清炒土豆片，孩子的最爱。

用料

• 新鲜小土豆 6个
• 红辣椒 1个
• 高安辣椒 1个
• 花椒 10粒
• 油，盐，生抽，老抽，蚝油 适量
• 水 少许

清炒土豆片的做法步骤

步骤 1

备好材料，辣椒洗净切片。

步骤 2

土豆去皮，切薄片。清洗干净淀粉， 浸泡10分钟，沥水备用。

步骤 3

热油锅下花椒炒出香味，弃花椒，也可留下，再下土豆片翻炒至透明。

步骤 4

加入青红椒片翻炒

步骤 5

加入生抽，老抽，蚝油，盐，少许水翻炒至熟。

步骤 6

盛盘上桌。

菜谱创建时间：2023-10-12 16:45:52