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煎培根鸡胸肉的做法
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煎培根鸡胸肉

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大花花西瓜瓜

煎培根鸡胸肉的用料

煎培根鸡胸肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉片成三片,具体视鸡胸肉每块的厚度而定,每片厚度大概不到1厘米,(如果太宽,可修改成与培根宽度差不多的大小)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时,我是放冰箱里冷藏一夜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎之前,先熬制黑胡椒汁,洋葱和蒜切碎,锅里放油烧热,炒香洋葱和蒜末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑胡椒末,炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入骨汤和香叶

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后改小火煮20分钟,即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮黑胡椒汁的同时,卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好,切成小粗条,焯水,取一个鸡胸肉,放几条胡萝卜上去,卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再在外层卷上培根

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的培根卷,接口处不用牙签穿上,不会脱开的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里刷一层薄油,烧热,放入培根卷,接口向下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面煎熟再翻面,再把它们立起来煎,至到鸡胸肉煎熟为止,配上新鲜的蔬菜就可以了

菜谱创建时间:2012-11-28 19:05:44
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