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糖霜巧克力蛋糕条的做法
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糖霜巧克力蛋糕条

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食尚先生王森

用料

糖霜巧克力蛋糕条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕面糊制作:先将可可粉和水混合拌匀,然后加入牛奶拌匀,放入冰箱冷藏松弛5分钟左右,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油和过筛糖粉混合打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再在步骤2中分次加入鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在步骤3中加入备用的1,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在步骤4中加入细盐、过筛的泡打粉和低筋面粉充分将拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤5倒入垫纸的烤盘中,再用刮板抹平

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤6入炉,上下火180/130℃约烤50分钟,冷却备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力奶油霜制作:先将奶油和细盐放在容器中搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蜂蜜搅拌打发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入香草粉混合拌匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入色拉油拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入软质巧克力酱充分拌匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷却的步骤7倒扣在凉网上,撕掉垫纸

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将步骤12抹上

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再筛上装饰蛋糕屑

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成18×4cm的长条

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后筛上糖粉即可

糖霜巧克力蛋糕条的小贴士

1.先将烤箱预热至上下火180/130℃备用。 2.准备20×20×4cm的烤盘一个,垫纸备用。 3.所有的粉类过筛备用。 4.奶油常温回软备用。

菜谱创建时间:2012-11-28 14:09:36
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