冬瓜薏米龙骨汤

作者： NZmom

用料

• 龙骨
• 冬瓜
• 薏米
• 姜片
• 盐
• 鸡精
• 醋

冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤

步骤 1

龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净

步骤 2

冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）

步骤 3

锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫

步骤 4

高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）

步骤 5

大火烧开，上汽后，转中火，15分钟

步骤 6

待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐

步骤 7

再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开

步骤 8

最后鸡精调味，即可

菜谱创建时间：2012-11-23 11:38:44