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全麦馒头的做法
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全麦馒头

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作者: 小潺zh
小潺zh

全麦馒头的用料

全麦馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类全部混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加温水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌成絮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉成团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉成光滑面团,入冰箱冷藏发酵一晚

步骤 6

第二天取出,排气,静置面团到室温

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6份,约100克/个的面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成圆形(刀切也行)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入蒸笼,下面垫油纸

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处发酵2倍大

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火开水上锅,蒸15分钟再焖5分钟

菜谱创建时间:2012-11-23 15:09:16
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