用APP打开
萝卜煮鲫鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

萝卜煮鲫鱼

4.4万人浏览 3701人收藏 69人做过
APP中查看更多做法
作者: 籁籁的博客
籁籁的博客

萝卜煮鲫鱼的用料

萝卜煮鲫鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲫鱼斩杀洗净,鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净;鱼身内外抹少许盐、胡椒粉,鱼身两侧拍少许料酒稍加腌制备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅烧热注油,下生姜片煸香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲫鱼用厨用纸拭干水分排入锅中,煎至双面微黄酥香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内注入适量清水,葱结入锅,大火煮开锅后用勺将锅内泛起的浮沫撇掉。将萝卜丝入锅,再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤色呈现奶白稠浓时熄火,加盐调味,撒上少许胡椒粉及小葱段

萝卜煮鲫鱼的小贴士

三招让你煎出“花无缺”的鱼! 一招——一块姜煎鱼前将锅边加热边用一块老姜断面擦锅,反复多次,锅热后再加油。 二招——一张纸煎鱼前将腌制好的鱼用一张厨房专用纸擦干,再将鱼放入油锅。 三招——一分耐心煎鱼不能用猛火,不能心急将鱼翻来翻去,一份耐心必不可少。

菜谱创建时间:2012-11-03 18:03:40
换个做法

萝卜煮鲫鱼的其他做法


红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
评分 8.1 1170 人做过
APP查看详细教程
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
评分 7.9 4711 人做过
APP查看详细教程
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
评分 8.2 6835 人做过
APP查看详细教程

萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
评分 8.2 1062 人做过
APP查看详细教程
番茄蛋汤
番茄蛋汤
评分 7.7 1258 人做过
APP查看详细教程
黑鱼汤
黑鱼汤
评分 8.2 1097 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香煎巴沙鱼柳
香煎巴沙鱼柳
评分 7.6 1033 人做过
APP查看详细教程
烤生蚝
烤生蚝
评分 8.7 1311 人做过
APP查看详细教程
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
评分 7.6 4415 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红枣银耳莲子羹
红枣银耳莲子羹
评分 8.0 6129 人做过
APP查看详细教程
黄豆花生猪脚汤
黄豆花生猪脚汤
评分 7.9 1584 人做过
APP查看详细教程
奶白鲫鱼汤
奶白鲫鱼汤
评分 8.2 1960 人做过
APP查看详细教程
排骨玉米汤
排骨玉米汤
评分 8.3 3578 人做过
APP查看详细教程
排骨山药汤
排骨山药汤
评分 8.0 1198 人做过
APP查看详细教程
排骨莲藕汤
排骨莲藕汤
评分 8.1 4847 人做过
APP查看详细教程