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蒜香青豆的做法
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蒜香青豆

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作者: 83小钟
83小钟

蒜香青豆的用料

蒜香青豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沥干水的青豆,中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香,起锅沥油备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取净锅,倒入炸好的青豆,撒上盐,细砂糖,蒜粉后翻匀即可

蒜香青豆的小贴士

1.这里用到的青豆,是青色的干碗豆。用之前,提前浸泡一夜至彻底涨发。 2.熬蒜油的时候,火要小,把蒜的香味彻底逼出来。 3.青豆炸到快酥时,锅里偶尔会有青豆的爆裂声,这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖,转到更小的火,继续炸2.3分钟,至青豆彻底炸酥后关火。

菜谱创建时间:2012-10-22 15:32:47
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