香炒土豆泥

作者： 食尚煮妇

用料

• 土豆 8两
• 咸蛋黄 2个（不喜欢咸蛋黄的可以改用胡椒粉＋盐）

香炒土豆泥的做法步骤

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步骤 1

先将土豆煮熟，剥去皮，捣成泥。（土豆泥要做得细腻是要用工具的，如下图中的工具）

步骤 2

咸蛋黄放微波炉高火转6，7秒钟（使其松软）

步骤 3

锅里放2勺的油，倒入咸蛋黄和土豆泥翻炒均匀就可以了

菜谱创建时间：2012-03-17 18:37:20