用APP打开
黑椒干锅虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑椒干锅虾

4.8万人浏览 9017人收藏 194人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

黑椒干锅虾的用料

黑椒干锅虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沼虾洗净剪去须脚和虾枪

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放大碗里,加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制十分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜剥皮,姜切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的是珐琅铸铁锅),把姜和大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌好的沼虾排入锅中,同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中,盖上盖子,开中大火煮开,转小火焖煮10分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖撒些黑胡椒碎,盖上焖一分钟,开盖撒葱花,连锅端上桌可以开动了

黑椒干锅虾的小贴士

1. 此为干锅菜,这个过程不放一滴水,不用担心会烧焦,锅子里有油和腌制虾的腌汁,虾本身受热后也会渗出一部分水,10分钟开小火,不会焦的。 2. 色拉油能铺满整个锅底就可以了,别放多了,否则会感觉太油腻。 3. 吃的时候,锅中的蒜头不要放过哦,经过油泡着高温焖煮,蒜头变得软糯微甜,非常的好吃。 4. 这个菜要用黑胡椒碎,不建议用黑胡椒粉,因为黑胡椒碎的味道相对于黑胡椒粉来的更浓郁。

菜谱创建时间:2012-10-18 11:00:20
换个做法

黑椒干锅虾的其他做法


红烧虾(差不离版)
红烧虾(差不离版)
评分 8.4 1233 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.3 3318 人做过
APP查看详细教程
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】
能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】
评分 8.5 1720 人做过
APP查看详细教程

油焖虾
油焖虾
评分 8.5 2231 人做过
APP查看详细教程
香辣干锅排骨
香辣干锅排骨
评分 7.8 1279 人做过
APP查看详细教程
香辣虾
香辣虾
评分 8.1 5619 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


干锅虾虾(最详细的图文解说)
干锅虾虾(最详细的图文解说)
评分 8.5 5533 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
评分 8.3 8263 人做过
APP查看详细教程
番茄土豆肥牛锅
番茄土豆肥牛锅
评分 7.8 1737 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


秘制红烧肉
秘制红烧肉
评分 8.1 9255 人做过
APP查看详细教程
三汁焖锅
三汁焖锅
评分 8.1 1750 人做过
APP查看详细教程
红焖猪蹄
红焖猪蹄
评分 8.2 6470 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉金针菇烤花蛤虾
蒜蓉金针菇烤花蛤虾
评分 8.5 3259 人做过
APP查看详细教程
红烧虾(差不离版)
红烧虾(差不离版)
评分 8.4 1233 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.3 3318 人做过
APP查看详细教程
还有202种做法,这就去看 >>