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锡纸牛肉的做法
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锡纸牛肉

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作者: 宅与路上
宅与路上

用料

锡纸牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛枊逆纹切粗条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少量水淀粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀腌制20分钟以上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做之前加入现磨黑胡椒拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入炒菜用量的油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草菇洗净切片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张锡纸,依次铺上草菇

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上牛肉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面盖一张锡纸,四边折起,卷严实

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热220度的烤箱,烤约10到15分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出用牙签或刀尖划开锡纸,小心蒸汽很烫哦

锡纸牛肉的小贴士

1、牛肉调味不一定按我的,可根据自己喜欢的味道来调。 2、垫底的草菇非常好吃,如果不用计算菜钱一定要多放哦。 3、用金针茹或者洋葱垫底都行,金针茹也需焯水,洋葱喜欢脆的就直接焗,喜欢软的就先用干锅炒至半熟。

菜谱创建时间:2012-10-08 14:52:01
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