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馒头的做法
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馒头

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作者: 若水小厨
若水小厨

馒头的用料

馒头的做法步骤

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步骤 1

蒸熟的紫薯去皮碾泥待用

步骤 2

用面粉和发酵粉及水和成光滑的面团(我用面包机和面5分钟)取下一块包住紫薯泥

步骤 3

白面团和包裹紫薯的面团用压面机最厚面片那档分别压成面片

步骤 4

压面过程可以不断的放些干面,这些没有在原料里计算进去,面团就等于是戗面了

步骤 5

白面片刷水放上紫薯面片,边缘刷水开始卷紧成卷儿

步骤 6

用刀切成需要的段,醒发后电蒸锅30分钟就好了。我的锅岁数大了一般20分钟就可以

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两层两色面片叠放,纵向切成四条,编成四股辫子,攥紧成条分成剂子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平擀成直径10厘米的皮,这里需要边缘和中间一样薄厚,便于体现话多的边缘厚重

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每四张叠放卷成卷儿,接口刷水粘住

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从卷儿的中间一切两半,切朝下立放,用手展开边缘就是花朵表面

菜谱创建时间:2012-10-07 18:57:04
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