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香菇扒菜心的做法
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香菇扒菜心

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作者: 83小钟
83小钟

香菇扒菜心的用料

香菇扒菜心的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发,白菜对半剖开,洗净备用。蒜切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅开水,加盐和几滴油,放入白菜焯水至断生

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的白菜捞出沥干水份,摆盘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,油热后下蒜末煸香,倒入泡好的小花菇翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入盐,蚝油,白糖略炒后倒入泡香菇的水,焖3.4分钟,淋少许水淀粉后大火收汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焖好的香菇起锅码在菜心上,撒少许葱花即可

香菇扒菜心的小贴士

1.焯水的时候,在开水锅里加盐和几滴食用油,焯出来的蔬菜色泽会更脆绿好看。 2.在做这道菜时,香菇要提前泡发。泡发好的香菇冰箱冰藏可保存3天左右。 3.如果家有高汤,用高汤浸白菜,味道更鲜。

菜谱创建时间:2012-09-22 21:53:35
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