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摩摩喳喳的做法
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摩摩喳喳

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作者: 简单煮意
简单煮意

摩摩喳喳的用料

摩摩喳喳的做法步骤

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步骤 1

芋头和红薯洗净蒸熟,去皮后切块

步骤 2

锅中放入清水烧开,放入西米煮10分钟,关火盖上盖子焖至凉透

步骤 3

取出西米用冷水冲洗掉表面粘液,锅里重新放水煮开

步骤 4

倒入小西米继续煮3-5分钟至小西米完全透明

步骤 5

捞出小西米浸入冷开水里过凉后冷藏,具体操作过程图可参考这里

步骤 6

将椰浆和牛奶以1:2的比例冲兑,再加入适量炼乳拌匀,调成香浓甜润的椰汁

步骤 7

取一容器,放入芋头和红薯块,再加入小西米和蜜腰豆

步骤 8

最后淋入调好的椰奶汁即可

菜谱创建时间:2012-09-03 14:42:36
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