葡萄果酱

作者： 静静下午茶

葡萄皮含有花青素，具有强抗氧化，抗突变，减轻肝功能障碍、保护心脑血管等作用。

用料

• 葡萄 200克
• 细砂糖 80克
• 水 150克
• 柠檬 1/2个

葡萄果酱的做法步骤

步骤 1

将葡萄清洗干净，可以加一点面粉，这样能将葡萄洗的更干净

步骤 2

将葡萄皮和肉分开，并将葡萄籽取出

步骤 3

将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥，可以加少许的水

步骤 4

将葡萄皮、葡萄肉，还有细砂糖，水放入锅中

步骤 5

挤入半个柠檬汁搅拌均匀

步骤 6

小火加热，变稠的时候不停搅拌

步骤 7

当果酱熬到粘稠的时候就可以关火

步骤 8

放凉后装瓶保存

葡萄果酱的小贴士

熬果酱我建议用平底的不粘锅，受热均匀，而且省时。

菜谱创建时间：2012-08-29 13:55:06