用APP打开
土豆炖排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆炖排骨

2954人浏览 123人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 元子
元子

土豆炖排骨的用料

土豆炖排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肋排斩小段活水冲洗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汆水去除污血

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出排骨用水洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆胡萝卜洗净切丁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡于清水中备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热把葱姜蒜煸香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入排骨炒匀,沿锅边烹入料酒去腥增香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入老抽,砂糖,蚝油炒上色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火炒上色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加香叶,桂皮,八角,花椒炒香

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兑入清水(淹没排骨即可)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开转小火慢炖40分钟(排骨酥烂)加入食盐调味后再加入改过刀的土豆和胡萝卜丁(土豆事前浸泡在水中漂洗去表面淀粉)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮至汤汁变浓稠(快干)倒入青椒块儿,猛火快炒1分钟,关火盖上锅盖焖几分钟即可

菜谱创建时间:2012-08-22 13:45:44
换个做法

土豆炖排骨的其他做法


红烧大排
红烧大排
评分 7.8 2794 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork
水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork
评分 8.4 1130 人做过
APP查看详细教程
家常红烧牛肉
家常红烧牛肉
评分 8.4 2540 人做过
APP查看详细教程

青椒牛柳
青椒牛柳
评分 7.6 1813 人做过
APP查看详细教程
红烧牛腩
红烧牛腩
评分 8.0 2223 人做过
APP查看详细教程
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨
评分 8.2 1167 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法
完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法
评分 7.9 1499 人做过
APP查看详细教程
黑椒牛肉
黑椒牛肉
评分 8.1 1164 人做过
APP查看详细教程
人人都能做好的糖醋排骨
人人都能做好的糖醋排骨
评分 8.2 2512 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


青椒肉丝
青椒肉丝
评分 7.9 7416 人做过
APP查看详细教程
双椒煎排骨
双椒煎排骨
评分 8.1 3506 人做过
APP查看详细教程
红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 9879 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
评分 8.5 1156 人做过
APP查看详细教程
五香酱牛肉
五香酱牛肉
评分 8.8 3486 人做过
APP查看详细教程
红烧大排
红烧大排
评分 7.8 2794 人做过
APP查看详细教程