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虫草花木瓜排骨汤的做法
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虫草花木瓜排骨汤

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大花花西瓜瓜

虫草花木瓜排骨汤的用料

虫草花木瓜排骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨清洗干净,虫草花泡上一会儿,木瓜要去皮去籽,洋葱切好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨先飞水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加凉水,放入飞水好的排骨、洋葱,老姜拍烂后放入,再加入1勺的醋。大火煮开,开小火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜切成菱形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨小火40分以后,加入切好的木瓜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再继续小火40分,调入适量的盐就好

虫草花木瓜排骨汤的小贴士

1、排骨最后先飞水,去血水,以保证最后汤底的清澈; 2、排骨开始煲的时候,加点醋吧,传统说法是溶解骨头里的磷和钙,容易吸收,不过即使不是或者不科学也没有关系,少量的醋不会导致汤酸,甚至可以给汤提味,更好喝; 3、汤里的葱类最好不宜过多,会影响汤的鲜美。

菜谱创建时间:2012-08-21 13:54:31
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