冰淇淋

作者： 海蓝澜

用料

• 淡奶油 3/2杯
• 全脂牛奶 1杯
• 砂糖 小于1/2杯
• 淡奶油 3/2杯
• 朗姆酒 1小勺
• 加钙纯牛奶 200ml
• 砂糖 1/3杯

冰淇淋的做法步骤

步骤 1

所需工具：冰淇淋机、搅拌盆、刮刀、量杯

步骤 2

打开冰淇淋机

步骤 3

将内胆提前用塑料袋包好，冷冻12小时以上

步骤 4

准备材料：砂糖、淡奶油、牛奶

步骤 5

将牛奶量好倒入搅拌盆

步骤 6

加入砂糖

步骤 7

加入淡奶油

步骤 8

搅拌均匀，无砂糖颗粒

步骤 9

将混合液倒入冰淇淋机

步骤 10

盖好盖，启动电源

步骤 11

大概25分钟以后，冰淇淋制成

步骤 12

此时做出来的冰淇淋为软体冰淇淋，如果想要硬一些，可放冷冻室冷冻2小时以上

步骤 1

淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里

步骤 2

用打蛋器打发至6成

步骤 3

牛奶一瓶

步骤 4

加入朗姆酒混合

步骤 5

将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里，继续低速搅打3分钟

步骤 6

放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里

步骤 7

启动电源，25分钟即可

步骤 8

如果喜欢结实一点的，继续冷冻2小时

冰淇淋的小贴士

做好的冰淇淋配上点心一起食用，更美妙，也可以淋一些果酱食用。

菜谱创建时间：2012-08-20 16:04:26