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浓汤羊蝎子的做法
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浓汤羊蝎子

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

浓汤羊蝎子的用料

浓汤羊蝎子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。回家后放入清水中浸泡,换水,再浸泡,反复的洗,直到洗到水清

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后撇掉汤里的血沫子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇到汤清

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了让羊蝎子的汤利落,把配料放入金属的调料包中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅中倒入葱、姜、料包

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中。注:我炖肉时喜欢用冰糖代替白糖,我觉得冰糖炖得肉色泽更亮,甜味更柔

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去,盖上盖子再焖10分钟就好了。家里有高压锅的可以放入高压锅中焖25分钟。最好一次将水加足,如中途想添水,一定要加热水

菜谱创建时间:2012-08-23 16:51:19
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