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蛋奶条的做法
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蛋奶条

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俊良老妈-双双

用料

蛋奶条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放一起,揉到光滑的状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盆里面,温暖处放置半小时左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,擀压排气,擀成长方形,用到在上面斜45度切上纹路

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切宽1.5-2里面宽的条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺油纸,将其放入烤盘,中间留发酵位置

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱发酵半小时左右。(烤箱内放一碗热水,或者是喷水)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上少许芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,180度,烤20分钟左右即可。(具体视自家烤箱而定)

蛋奶条的小贴士

1、没有黄油,所以直接将所有材料一起混合即可。 2、面团不需揉到完全状态,大约揉的表面光滑,柔韧性好即可。 3、一发时间大约半小时左右即可。(如果有时间也可以一发完成) 4、发酵完成,排气,擀成比烤盘略小的长方形饼,厚度约1厘米。 5、二发时间不能省略,松软口感就看这步了。

菜谱创建时间:2012-08-15 16:58:19
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